Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Я1

Мой кулинарный квест с "Гурман и я"


Вот и я стал food-блогером. По крайне мере, данный пост будет о вкусных блюдах, приготовленных из продуктов и по рецептам компании "Гурман и Я", любезно предоставленной ее сотрудниками мне для ознакомления.
"Гурман и Я" – это запущенный недавно в Краснодаре сервис по  доставке продуктовых наборов с пошаговыми фото-рецептами.

Как сообщают о себе сами сотрудники компании: "Каждый день мы стремимся к тому, чтобы посредством нашего сервиса люди могли получать удовольствие от приготовления блюд ресторанного уровня, затрачивая при этом минимум средств, усилий и времени... Мы бросаем вызов привычному образу приготовления блюд. Теперь не нужно тратить время на поиск рецептов, закупку и транспортировку ингредиентов. Все уже сделано за Вас. Вам останется только взять необходимые ингредиенты с полки холодильника и, следуя пошаговым инструкциям, приготовить себе свежий и вкусный ужин".




Как типичный мужчина, который редко что-то готовит кроме привычного джентльменского набора (яичница, жаренная картошка и шашлыки), лично я бросил вызов своему привычному образу НЕ-приготовления блюд, попутно на несколько дней освободив свою вторую половину от привычной кухонной рутины. Собственно, этим меня и заинтересовал сервис – было интересно приготовить сложные блюда своими руками, имея незначительный кулинарный опыт.

Еще одним важным моментом, почему я согласился на любезное приглашение сотрудников сервиса, стал практический интерес. Было интересно опробовать сервис, услугами которого можно будет пользоваться в дальнейшем. Ведь предлагаемые "Гурман и Я" наборы с продуктами и рецептами – это не просто возможность потреблять качественную, оригинальную и полезную для  здоровья пищу.

Иногда возможность заказать готовые продукты и рецепты может сильно облегчить повседневный быт. Собственно, мне было интересно, насколько я функционально смогу пользоваться данным сервисом в дальнейшем, когда будет желание приготовить что-то самому, но при этом не растягивать это на полдня и не заморачиваться с выбором рецепта и поиском необходимых продуктов. В итоге решил потестить сервис и приготовить блюда, а моя Яна периодичеси мне помогала (ну, а порой просто вдохнавляла на готовку своим присутсвтвием)).

Собственно, на пробу я выбрал три блюда:
«Свиные отбивные с картофелем и мятным салатом», «Кета с чечевицей и овощами», а также «Жареный цыпленок с грибным соусом».

Collapse )
.

IMG_1969.JPG

Ну, а для тех, кому интересно узнать об это всем подробней, оставлю ссылку на сайт сервиса: gurmaniya.com


promo dmitriy june 19, 2015 15:10 4
Buy for 30 tokens
Вот уже почти как неделя прошла после возвращения из "град Петра". Наша с Яной поезда в Петербург выдалась довльно насыщенной. За 5 с лишним суток "отбегали" бесчисленное множество мест, побывали на бесчисленном множестве достопримечательностей и так устали, что отходим до…
Я1

Блогерский десант в "Пиратской пристани"



В середине декабря дружная блогерская братия Краснодара собралась на предновогодние посиделки в шашлык-баре "Пиратская пристань". Но, по сложившейся традиции, отписываюсь я через продолжительное время.






По мероприятию
Collapse )



Я1

Музей шоколада в Краснодаре (разбирая архивы))



Еще один репортаж, сделанный в начале года, но до которого руки добрались только сейчас. Приезд экспонатов "Музея шоколада Nikolya" в Краснодар.

C конца февраля по начало марта затейливые кулинарные шедевры были экспонировались в краевом художественном музее им. Ф.А. Коваленко - Nikolya или Николай Попов - знаменитый крымский шоколотье, создающий с помощью кондитерского изделия настоящие произведения искусства.

Тонкости работы со сладостями арт-кондитер постигал в польской и французской академиях шоколада. На протяжении 15 лет Николай совершенствовал свое мастерство и осуществил давнюю мечту – создал музей шоколада. Краснодарца Nikolya представил авторскую композицию целого ряда шоколадных изделий высочайшего качества размером в человеческий рост, шоколадные композиции и инсталляции, шоколадные картины, написанные шоколадом по шоколаду, обрамленные в шоколадные багеты.
В залах музея расположились более двухсот шоколадных произведений искусства во главе с двухметровой Эйфелевой башней и 40-килограммовым шоколадным роялем, выполненных из шоколада, марципана, сахарного драже и пищевого золочения, дополненных интерактивной информационной составляющей истории шоколада.

Собственно, о том, как выглядела эта шоколадная арт-феерия, можно узнать, посмотрев фото ниже :)

Collapse )




Я1

Пишу за еду))

"Привет! Скажи, ты смог бы попробовать здоровую и вкусную еду за просто так, чтобы потом честно написать о ней, с указанием источника, где её можно заказать? Еду доставим. Хвалебные отзывы писать не обязательно)" - таким очаровательным вопросом озадачила меня на прошлой неделе одна миловидная SMM-щица.  Не в силах устоять перед силой SMM-а я согласился узнать, что же это за вкусная и здоровая еда?

IMG_8188

Вкусная и здоровая пища, которую мне предстояло опробовать выпускается под маркой NAC Meals. Одноименная компания предлагает своим клиентам  "готовые обеды и ужины, составленные профессиональными поварами и диетологами по системе учёта калорий". Как сообщают сотрудники компании, "все блюда в  меню приготовлены по принципу правильного соотношения белков, жиров и углеводов". Ну чтож, почему бы такое не попробовать? Тем более что апологетом здорового питания является моя Яна.
IMG_8173
Collapse )
Я1

Дот-пицца

Вчера наконец-то добрался до пиццерии "Дот-пицца", которая уже несколько месяцев работает напротив моего дома и хозяином которой является бизнесмен и блогер Алексей akornev.

После работы зашел к ним, познакомился с Алексеем, затарился одной из пицц и пошел домой дегустировать с моей Яной. Оказалось действительно вкусно, Яне особенно понравилось нежное тесто. НУ и в целом - не плохо. Еще из плюсов - это время приготовления. Ждал минут 15 - 20. Ну и обстановка в пиццерии довольно уютная, несмотря на завершающийся ремонт. Зал работает.

В общем, приметил еще одну едальню) на Юбилейном, где можно с душой посидеть или затариться чем-нибудь вкусным (в меню не только пиццы).


 Находится пиццерия на пересечении Харьковской и Проспекта Чекистов.

Подробности можно посмотреть здесь: http://dotpizza.ru/
Я1

Блогеры встречаются, выясняем - где)

Путем опроса некоторых из блогеров выяснил, что у краснодарских жж-авторов снова появилось жжелание собраться на очередную блог-сходку и обсудить актуальные вопросы: историю с Костей, ресторан Тай, обледеневший Краснодар, Україну, Олимпиаду в Сочи, велопокатушки, пробки, способы попадания в блогобзоры от Димы и многое другое. Давненько мы кстати не собирались, так что думаю несколько часов, потраченных на развиртуализацию и общение с товарищами по клавиатуре пойдут нам только на пользу.

Некоторые блогеры попросили сдвинуть встречу с пятницы на субботу, что в качестве эксперимента мы и сделаем. Вопрос только где встречаемся на этот раз? Опять же путем личного опроса выяснил ряд пожеланий по месту сбора. А именно: 1) Пивной трест на Северной (между мостами); 2) Набоков на Красноармейской; 3) Жар-пицца на Красной (мы там были в прошлый раз).

Предлагаю путем волеизъявления выбрать наиболее подходящий вариант, или предложить свой в комментах (если его в комментах поддержит большинство - отправимся туда).
Poll #1953182 Место проведения февральского блогсбора
This poll is closed.

Где встречаемся?

Пивной Трест
6(23.1%)
Набоков
10(38.5%)
Жар-пицца
7(26.9%)
Свое в комментариях)
3(11.5%)


предполагаю что встреча обещает быть интересной. Дело за малым -  выбрать место.

Напоминаю, что встречаемся в 18.00 в эту (!) субботу, 25  января, в Татьянин день (заодно и отметим ;) )



UPD

Голосование закрыто. Собираемся в Набокове, как пожелало большинство блогеров. 
чёткий кот

Сушилка: суши с японскими технологиями и одесским колоритом)



Выполняя свои обязанности блогера, я периодически посещаю блогерские презентации, чтобы поделиться с читателями уютненького  интересной информацией о новых местах. Очередным таким "местом обзора" стало кафе Сушилка расположенная на пересечении улиц Постовой и  Седина (парк Горького). 15 июня здесь прошла презентация заведения, во  время которой мы пообщались с персоналом, попробовали роллы по фирменному рецепту, а также узнали много нового о нюансах японской кухни. Совместив приятное с приятным организаторы встречи еще презентовали авторских деревянных кукол tukki Николая Стежкина, который участвовал в оформление кафе.





Collapse )
Стандартная

"Вот и встреча прошла словно и не бывало") Запоздалые записки о последнем заседание клуба блогеров

И так, с небольшим запозданием (по уважительным причинам) публикую миниотчет о прошедшей встречи Краснодораского клуба блогеров.

На этот раз встречались мы 12 апреля в кафе "ПроСуши" на Красной в количестве около 20-ти человек. На этот раз мероприятие несколько отличалось от предыдущих. Наверно главным гвоздем встречи стала встреча с интересной персоной в роли которой выступил краснодарский бизнесмен и владелец ряда электронных СМИ Борис Мальцев.

Бориса я пригласил в качестве создателя и владельца Кублога - о работе которого он и поведал участникам встречи. Кублог - это молодой, но уже набравший популярность ресурс, созданный на стыке жанров "афиша" и "блог-хостинг". Именно о том, ради чего он создавался и как функционирует, каковы особенности его стилистики, как взаимодействует редакция с авторами, как в авторы можно записаться и почему на данной площадке не будет политики Борис и рассказал блогерам. Еще в разговоре была затронута тема перспектив развития медиа и ситуации со СМИ на Кубани.
В общем, диалог получился интересным. Борису спасибо за визит, а мы в будущем продолжим практику приглашения на заседание интересных персон, ибо формат явно оказался удачным.

Еще одним сюрпризом, приготовленным для краснодарских блогеров, стали кулинарные изыски подготовленные администрацией сети кафе. В числе участников заседания присутствовала сотрудник пресс-службы кафе Илона Полянская, которая презентовала, специально приготовленные для блогеров блюда: входящий в новое меню салат Орзу из нового весеннего меню, салат Янгилик  специально для блогеров вегетарианцев, салат Иссык Куль, закуску Шахзода и т.д. Все было  довольно вкусно, и блогеры с удовольствием насладились гастрономическими изысками. А под конец участников встречи ожидал еще один кулинарный сюрприз - аппетитный торт испеченный специально для встречи. Вообще порадовало то внимание, которое администрация сети кафе уделила участникам. Очень приятно, что на это раз мызыка была приглушенная, а пьяные женщины, танцующие под кавказские мотивы отсутствовали (они были на одной из прошлых встреч в другом заведение))).  Кстати, на всякий случай уточню, что большую часть блюд блогеры заказали и оплатили сами (что бы не было шуток про посты за еду)). Ну и вообще - блюда от бешки для многих оказались сюрпризом - прияьным, вкусным и неожиданным...

Что еще написать? На этот раз на встречи было n-ое число новых лиц. Хотя зашли на огонек и старожилы, давно у нас не появлявшиеся, как например Антон Хашимов. С интересом пообщался со множеством участников. В числе прочего обсуждали арест Саввы и предстоящий выезд блогеров и СМИшников, от управления по делам молодежи, моем эрзац-рэйтинге ЖЖ блогеров по соц. капу и т.д. Лена Каск рассказала нам о том, что теперь является послом ЖЖ в Краснодаре и что это такое, а также о своих проектах в данной области :). Пообщался с большинством участников, поузнавал их новости и интересности.

О том что еще было на встречи можно прочитать и увидеть интересные фото здесь:

http://www.kublog.ru/blog/kublog/695.html
http://sergio-zevs.blogspot.ru/2013/04/Krasnodar-Bloggers.html
http://just-undo-it.livejournal.com/43482.html
http://khashimov-a.livejournal.com/11339.html
http://drdr.livejournal.com/76893.html


Как-то так...
Я1

В гостях у Beshka на презентации нового меню

Сегодня все подводят итоги нового года, а у меня он получился такой насыщенный, что успевю подвести только итоги своей недели.

Одним из интересных событий, на котором я побывал в последние дни, стала презентация нового меню  сети ресторанов Beshka, которую ее руководство провело в минувший четверг, 27 декабря. Компания из краснодарских сетевых авторов в числе Ол mono_polist, Серге sivka_krd, Андре pomidorrov, Илон cockroach_brain, Николая drdr меня, отправилась в один из рестаранов, чтобы продигустировать новые блюда.

Гидом в наших гастрономических путешествиях выступил Алексей Пак, заместитель генерального директора ООО "Про-Суши и в прошлом шеф-повар японской кухни. Также в процессе вечера мы пообщались с разработчиком нового меню  бренд-шефом по узбекской кухне Эльмиром Халимовым.
Collapse )

Ну и видео с блогерами :)